各位大家好，我是感覺廚房的負責人。我們在去年創立，我們的地點就在文創園區旁邊，我們這幾年一直用疏食及音樂結合，不管各個單位，我們去請了非常多的計畫，我們感受到的現在目標都是要量化，其實我們在產出這一個東西的時候，消費者沒有感受到為什麼需要這一個，他有很多選擇的時候，他真的需要的東西就沒有辦法看得很清楚。
我們在經營廚房這一段期間遭逢非常多的問題，比如說我們有一個非常好的願景，可能是別人認為的社企，可是我們遇到房東要把房子收回去的事情，轉為更高的房價，尤其是文創園區旁邊，我們提高更高願景的時候，得到的卻是收割。
所以當我在經營餐廳的時候，如果讓別人看到一個表面，而沒有感受到核心價值，可能人家看到的是高房價，或者是高的經濟效益，卻沒有看到我們要推的內心核心價值。所以，我們想要從商業的運作量化的模式當中，轉成一個比較理想性及社會需求性的東西，這個是我們想要經營的重點，謝謝。
