換一個說法是,這個是非常討好人的料理,如果要煮給你的女朋友、男朋友,或者是要孝敬給你爸爸媽媽,這個是一種說法,讓年輕人願意去吃。
另外一種是養殖的青年,雖然我們母體沒有這麼大,但是就我們所知道的樣本裡面,很多回家返鄉養魚的都不是養殖漁業,本來都不想做這個,可能一些原因或者怎麼樣,可能回家接行業。
另外一種回來養的,像在座的這幾位,你們有興趣或者是在先期投資的資本,這個是有經驗的,會來養魚,我們認識的比較多是接家業,少繳了很多學費,因為長輩已經有經驗了,這樣的問題是,因為接續家業,所以傳承是封閉的。
另外一群人是有付學費的,以前是高海大,現在是高科大,有很多養殖的青年,我們認識的是畢業之後並沒有從事這個行業,因為入門的門檻太高,還有產跟學間的銜接有問題,出來之後不知道怎麼開始這個行業,所以開始做別的事情,這個是我從青年的角度來回應我們今天聊的小小角落的回應,謝謝。
大家好,我是七股股份魚鄉的廖宜霈,我們團隊在七股沿海附近做食魚教育,三年來我們原本是以外來人的身分來讓漁民認識,希望今天有更多的機會來認識我們沿海其他的地方,因為七股的地方很大,所以可以瞭解每個人的想法並做一些交流,謝謝。
大家好,我是股份魚鄉的廖宜霈,其實我們獲得的主題是地方發展、地方創生,我們的提問也有提到漁電共生的問題,這三個的涵蓋範圍非常大,其實這一組有從事養殖專業的企業體,也有做地方社區發展協會或者是文化事業,像我們是教育的。
像我也有大學相關資源的人,其實我們的討論非常多樣化,因此剛剛的討論有一點放射狀跟爆炸性,剛剛大家都有提到問題,我儘量在表達當中提到。其實一開始,不同的角色對於「地方創生」這四個字的認知差很大,一開始我們把幾種角色提出來,第一個是本身個體就是一個新創事業,本來就是帶著理想到偏鄉跟到其他的地方創業,像社區發展協會的人本身都會做的角色。
有人提到一個問題是,像這樣的個體需要先期投資資源來先請政府的,像文化部、教育部的這一些資源,常常都是很短的年期,像一年期、兩年期,頂多是三期,所以今天是一個青年去創業的時候,很短提案的時候,其實是在想自己人生的事情,但是在提案的時候,只能一期期去提KPI,其實在想像上是有很大的限制,這個是我們第一個有成員提到的問題。
第二種角色,也就是地方的既有事業,也就是本身在地的企業,如何去提供更多的就業機會,我們等一下稍候再講,因為這個就爆炸性的討論了。
第三個,你剛剛講說要吸引外面的青年來就業,也就是外面的青年可能跟剛剛第一種青年比較不一樣,也就是哪裡有薪資、工作機會就去,一個是技術上,所以剛剛也有團員提到,因為我們現在知道學校跟實際的產業斷層很大,我們也有水產的相關業者說其實我們需要業師的引入,也就是跟學校合作,或者是跟相關的研究單位來合作,也就是看怎麼樣培養,讓畢業的學生或者是在學的學生進入到實際的工作場域來培養、媒合,怎麼樣去找到這一些年輕人,這個是第一件事在技術上的部分。
第二,既然來了就業,我們的生活機能?因為要帶著家庭過來,因為全家都在這邊,這個部分沒有討論,這個是需要政府提供好一點地方的生活機能,這個部分我們討論比較少。
回到剛剛講技術媒合跟業師的地方,以現在傳統的養殖漁業為主,也就是一級產業都有問題,這個是員工、老闆的概念,你來這邊工作,就是老闆說什麼就做什麼,所以每一天的工作很粗活或者是重複性的工作,所以做久就會想要離開,再加上生活機能不高,因此也有人提到,其實我們應該重新設計一下一級產業鏈的過程,像升等,如果舉例好的話,你可以多一些自主權,你就會吸引年輕人到這個地方就業是幫人家工作,但是其實是有一個上進心,不會只是來工作,這個是我們剛剛所提到的一件事,這個是政府或者是研發單位的合作來想這一件事。
我們再回到剛剛講的既有事業的一件大事,也就是到底怎麼樣才可以提供更多的就業機會,其實就是你的產跟銷的問題,我們剛剛聊了一下,產跟銷可以代產,銷提升的話,產的方面也可以改善,我們也聊到銷的部分可以分國內跟國外。
其實陳經理也有提到國內這一種小農小魚,其實也有提到很難賺錢,我們到最後都在討論到國外的這一件事,臺灣是不是可以打團體戰,我們以現在的經驗是很多產銷班在打團體戰,但是我們聊的是,但是臺灣要整體去打團體戰,以日本為例:第一個是生產線是不是可以跟國際接軌自動化、機械化;第二個是品牌,像日本和牛,不管是哪一個產地,就是日本和牛,臺灣有幾個物種來打品牌?第三個是促進團結合作來做管理機制,因為時間上有限,管理機制就要避免大家加入,然後會有破壞品質的情況發生。
這個拉回到漁電共生,我們很短的時間聊到一件事,現在有褒、有貶,以魚為主、以電為輔,去提升漁業的產值,總共有1,000公頃的土地,是不是可以做整體的規劃來做積極地管理,往國際的漁業方向來產生,這個有可能有這樣的機會,不然漁電共生就會變成魚電都往這樣的狀況,這個是我剛剛的討論,以上,謝謝。